Nože v kuchyni

Re: Nože v kuchyni

Poslaťod motylka » Sob 24. Mar 2012 21:25:18

Sabatier,tupe su už jak delo .užaj idem nabrusiť :mrgreen:
motylka
 
Príspevky: 277
Obrázky: 1
Registrovaný: Pia 21. Nov 2008 17:49:41
Dal súhlas: 0 krat
Dostal súhlas: 7 krat




Re: Nože v kuchyni

Poslaťod MartinH » Sob 24. Mar 2012 21:56:30

tupe su už jak delo .užaj idem nabrusiť :mrgreen:

Obrázok užívateľa
MartinH
 
Príspevky: 3682
Registrovaný: Ned 30. Nov 2008 20:02:01
Dal súhlas: 198 krat
Dostal súhlas: 303 krat

Re: Nože v kuchyni

Poslaťod JuroV » Uto 26. Jún 2012 12:04:17

Vacsinu mam takych beznych, ani neviem znacku, ale mam jeden Solingen a ten je s obcasnym brusenim panom kuchyne uz dlhe roky, aj ked drevena rucka uz zacina praskat. Jednoznacne ale doporucujem!
Obrázok užívateľa
JuroV
 
Príspevky: 1
Registrovaný: Pia 22. Jún 2012 12:38:34
Dal súhlas: 0 krat
Dostal súhlas: 0 krat

Re: Nože v kuchyni

Poslaťod Vydra » Str 27. Jún 2012 7:25:16

Ja som spokojný s KDS Sedlčany, stará česká klasika, úplne stačí základná rada kuchynských nožov. Jeden nožík sa dá kúpiť v cene dvoch krabičiek cigariet. Brúsim priebežne pri krájaní. Veľa ľudí krúti hlavami, keď im poviem, že používam túto značku a oni iba tie najrenomovanejšie svetové a keď im potom ukážem, aké ich mám ostré a ako sa s nimi ľahko pracuje, tak nemôžu tomu uveriť. Varím asi od 15-tich rokov, v podstate doma väčšinou iba ja a zatiaľ by som nemenil. Životnosť neriešim, pre vnúčatá ich zachovávať nemienim, radšej ich priebežne cca po dvoch - troch rokoch obmieňam.
Vydra
 
Príspevky: 207
Registrovaný: Ned 22. Feb 2009 20:36:35
Dal súhlas: 17 krat
Dostal súhlas: 34 krat

Re: Nože v kuchyni

Poslaťod WYSIWYG » Str 27. Jún 2012 10:24:04

Vydra píše:Ja som spokojný s KDS Sedlčany, stará česká klasika, ...


S KDS som spokojný aj ja. Špeciálne s jedným nožom, ktorý som si ešte v r. 1988 kupoval na internát.
Nôž má zubaté ostrie, na plastovej rukoväti tróni nápis Made in Czechoslovakia a doteraz ho nebolo treba nabrúsiť. :ano:
Stále ho používame v kuchyni, je to vlastne najobľúbenejší nôž.
Okrem krájania torty a zákuskov na plechu je vhodný na všetko.
No a na tie torty a koláče máme dlhý tescomácky špeciál.
Ostatné nože smutne plačú v zásuvke.
Ale budem sa musieť poobzerať po takom veľkom kuchárskom noži, ktorým sa dá krásne kolískovo krájať zelenina (najmä cibuľa na kocky) aj mäso. :-)
Laudatus...!
Obrázok užívateľa
WYSIWYG
 
Príspevky: 284
Obrázky: 0
Registrovaný: Štv 13. Aug 2009 15:48:40
Bydlisko: Bratislavské humná
Dal súhlas: 122 krat
Dostal súhlas: 25 krat

Re: Nože v kuchyni

Poslaťod buduci mukl » Str 04. Júl 2012 12:22:43

buduci mukl
 
Príspevky: 337
Registrovaný: Uto 24. Feb 2009 13:55:30
Dal súhlas: 0 krat
Dostal súhlas: 1 krat

Re: Nože v kuchyni

Poslaťod buduci mukl » Str 18. Sep 2013 16:32:41

ake pouzivate kuchynske noze ???



ja momentalne tescoma azza, su to najlepsie od tescomy, podla mna su konc fajn aj ked jasne ze su lepsie noze.

planujem nake 2 dokupit

fajne su ak ceske zevraj tieto 2 znacky ( dam ja naky druh konkret noza ) KDS & POK

http://www.kds.cz/produkty/1277-kuchars ... s-row.html
http://www.pok.cz/katalog-nozu-pok/noze ... -vi-8.html

zly by nema byt ani viktorinox

http://bbq.sk/sk/victorinox-palisander/ ... 19-cm.html

pripadne geisser ten by mal byt z tychto najlepsi

http://www.mmilenium.cz/krajeni/nuz-kov ... r-gm-8280/

a este jeden drahsi

http://www.strihacistrojky.cz/doporucuj ... -line.html

ktory by ste brali vy a ake pozuivate doma ? jasne ze su aj drahe japonske noze a damaskove a neviem ake ale to su ceny pre hranola a pod :)

1 extrem :)

ale zadara by som ho bral :)
http://kuchynske-noze.heureka.sk/zwilli ... -noz-20cm/

pekny den :drink
buduci mukl
 
Príspevky: 337
Registrovaný: Uto 24. Feb 2009 13:55:30
Dal súhlas: 0 krat
Dostal súhlas: 1 krat

Re: Nože v kuchyni

Poslaťod KoMiKo » Štv 19. Sep 2013 8:14:02

Tak tato téma ma nemôže nechať chladného, pretože na kuchynské nože som zaťažený.
Na chlieb používame zúbkovaný nôž z Ikea, 22 cm. Nemá chybu

Ako hlavný kuchársky nôž som doteraz 15 rokov používal Old Homestad 20 cm

Ten bol však nedávno bez milosti vytlačený týmto krásavcom s čepeľou 25 cm, ktorý spolu s brúsnym kameňom pricestoval z krajiny vychádzajúceho slnka. Je to Japonský nôž typu Gyuto, trošku skrížený s typom Santoku, ostrie symetrické:

Čo dokáže, som natočil na toto videjko. Používaný cca 2 týždne, ešte nebol brúsený:
http://www.youtube.com/watch?v=ApAQTdLI ... e=youtu.be

Na uloženie používam zásadne drevený stojan.

Keď sú veľmi tupé, brúsim na brúsnom kameni alebo malou diamantovou brúskou z Lidl za 4 EUR. Dobrusujem a prebrusujem ocieľkou.
Obrázok užívateľa
KoMiKo
 
Príspevky: 394
Registrovaný: Pia 10. Apr 2009 0:22:28
Bydlisko: Nitra
Dal súhlas: 21 krat
Dostal súhlas: 35 krat

Re: Nože v kuchyni

Poslaťod buduci mukl » Štv 19. Sep 2013 9:52:09

je to len papier ale reze ho pekne kolko si za neho dal ? si ho objednal ci ti ho niekto doviezol ?
buduci mukl
 
Príspevky: 337
Registrovaný: Uto 24. Feb 2009 13:55:30
Dal súhlas: 0 krat
Dostal súhlas: 1 krat

Re: Nože v kuchyni

Poslaťod KoMiKo » Štv 19. Sep 2013 10:12:43

buduci mukl píše:je to len papier ale reze ho pekne kolko si za neho dal ? si ho objednal ci ti ho niekto doviezol ?

Darček od potomkov k okrúhlym narodeninám. Junior každú chvíľu pendluje medzi EU a JP. Úchylku kuchynských nožov asi zdedil po mne, lebo sám vlastní podobný. :D
Obrázok užívateľa
KoMiKo
 
Príspevky: 394
Registrovaný: Pia 10. Apr 2009 0:22:28
Bydlisko: Nitra
Dal súhlas: 21 krat
Dostal súhlas: 35 krat

Re: Nože v kuchyni

Poslaťod Majo 2 » Pia 20. Sep 2013 14:43:13

Noze brusim iba ked idem krajat maso inak mam radsej tupe kvoli detom.
Inak tiez si myslim ze noze made in czekoslovakia by dnes patrili medzi vyssi standart kvality.
Majo 2
 
Príspevky: 1060
Registrovaný: Pon 05. Jan 2009 14:08:51
Dal súhlas: 30 krat
Dostal súhlas: 47 krat

Re: Nože v kuchyni

Poslaťod Majo 2 » Pia 20. Sep 2013 14:46:44

Teraz som nabrusil moj najoblubenejsi noz s plastovou ruckou a papier som krajal skoro ako na videu.

S týmto príspevkom autora Majo 2 súhlasil
jan45
Majo 2
 
Príspevky: 1060
Registrovaný: Pon 05. Jan 2009 14:08:51
Dal súhlas: 30 krat
Dostal súhlas: 47 krat




Predchádzajúci

Späť na Rôzne

 


  • Súvisiace témy
    Odpovede
    Zobrazenia
    Posledný príspevok

Kto je on-line

Užívatelia prezerajúci fórum: Žiadny registrovaný užívateľ nie je prítomný a 0 hostia